支付宝小鸡庄园每天都会更新当日的最新答案,答对问题即可获得饲料奖励,那么大家知道今天的问题茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况 答案是什么吗?现在就和小编一起来看看7月23日的问题答案吧。
茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况?答案:先切块油炸 ]
解析:茄子烹饪时容易变黑,可以通过先切块油炸的方法避免这种情况。茄子在烹饪时容易变黑,主要是因为茄子中的酚类物质与空气接触后发生氧化反应,导致茄子变色。
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